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                  欣和“待世界如家人” 亮相2019上海米其林指南發布會

                  2018-09-22 21:23 來源: 中國新聞網

                  中新網9月22日電 20日,米其林官方公布了2019上海米其林指南榜單,34家餐廳榮獲米其林星級餐廳,三星餐廳1家,二星餐廳8家,一星餐廳25家。這也是米其林指南進入中國大陸以來,上星餐廳最多的一次。

                  值得一提的是,米其林還與合作伙伴欣和一起,在活動現場設置了互動區域,讓不同國家、不同膚色的人在美食面前都變成了一家人。

                  米其林指南是中餐走向世界的“領航員”

                  如果把美食比作一種世界通行的“語言”,那么米其林指南可以說是這門“世界語”的通用語法。中餐作為中國文化重要的組成部分之一,其影響力也在加強。

                  “米其林指南是全球范圍內公認的專業美食評鑒指南。更多不同中國菜系餐廳被評為星級餐廳,對于中餐本身而言是全球化的助推器。”

                  上海作為米其林指南在中國大陸地區所評鑒的第一座城市,充分體現了米其林指南對這座城市的認可。此次以“米道星發現”作為主題的發布會上,米其林指南也與欣和、馬爹利、麥德龍等戰略合作伙伴一起,從活力、多元、堅持三個維度,進一步詮釋了上海悠久而豐富的美食文化。

                  待世界如家人,用米其林指南的專業讓中餐“消費升級”

                  談及米其林和欣和的合作,欣和代表認為這離不開雙方共同的品牌理念。

                  “欣和一直在致力于用更高標準、更高品質的產品來推動餐飲行業的升級,從更廣泛的飲食生態入手,改善食物從源頭到餐桌過程中的每一個環節,以及所有與飲食相關的體驗。”欣和代表表示,“欣和通過與米其林指南的戰略合作,能夠把國際公認的美食標準反向注入到我們的產品設計和體驗中,用米其林指南的專業來推動中國餐飲行業的產業升級和消費升級。”

                  資料顯示,欣和每年投入的產品研發費用超過千萬,所研發的多款低鹽、營養、天然的調味產品,都成為中國高端調味市場的代表性產品。比如六月鮮特級淡鹽醬油,由于采用了國際領先的脫鹽提純技術,在實現減鹽44%的同時,又能最大程度保留醬油的營養和鮮度。

                  欣和的產品現在已經遠銷全世界60多個國家和地區,未來也期待與米其林指南展開更深入的合作。

                  標簽:
                  餐桌
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